堺一文字光秀　白銀　銀三　本霞　柳刃　240mm 8寸　包丁　釣り　ステンレス人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめ公式プライバシー配送日本発送・保証書付き商品

HOT ! 堺一文字光秀　白銀　銀三　本霞　柳刃　240mm 8寸　包丁　釣り　ステンレス人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめ公式プライバシー配送日本発送・保証書付き商品

Name: 堺一文字光秀 白銀 銀三 本霞 柳刃 240mm 8寸 包丁 釣り ステンレス 人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめ 公式 プライバシー配送 日本発送・保証書付き商品
SKU: P5411593719
Price: 14750 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (565 reviews)

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堺一文字光秀　白銀　銀三　本霞　柳刃　240mm 8寸　包丁　釣り　ステンレス人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめ公式プライバシー配送日本発送・保証書付き商品の詳細情報

商品説明

堺一文字光秀白銀霞研柳刃包丁サヤ付き
41,000円（税込み）

刃渡り:235mm
全長:385mm
135g
日立　銀紙3号　ステンレス鋼

霞仕上げ

■ 鋼材 ■
銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。
白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。
ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。
白銀シリーズは焼き入れから刃付けまでの全ての工程を熟練の職人が造り上げた上級モデルです。

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します

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